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壶抱鼎白,器韵茶香|福鼎白 茶与宜兴紫砂文化交流论坛圆满落幕!

壶抱鼎白,器韵茶香|福鼎白 茶与宜兴紫砂文化交流论坛圆满落幕!

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【摘要】:
2018年11月20日,紫砂与 白茶两个行业的高层领导、资深大师、民间爱 好者汇聚白茶原产地——福鼎,参加由鼎白茶业主办,宜兴陶瓷行业协会、宜兴茶文化促进会、福鼎茶业协会、宜兴壶 中天地等单位协办的『壶抱鼎白,器韵茶香—福鼎白 茶与宜兴紫砂文化交流论坛』。 名家行家齐聚一堂,共同探 讨紫砂与白茶产业转型升级所创造的现实可能;进一步 清晰定位二者合作发展的趋势,探明未来的道路;厘清与 总结中国传统工艺新形态的特点

  2018年11月20日,紫砂与 白茶两个行业的高层领导、资深大师、民间爱 好者汇聚白茶原产地——福鼎,参加由鼎白茶业主办,宜兴陶瓷行业协会、宜兴茶文化促进会、福鼎茶业协会、宜兴壶 中天地等单位协办的『壶抱鼎白,器韵茶香—福鼎白 茶与宜兴紫砂文化交流论坛 』。

  名家行家齐聚一堂,共同探 讨紫砂与白茶产业转型升级所创造的现实可能;进一步 清晰定位二者合作发展的趋势,探明未来的道路;厘清与 总结中国传统工艺新形态的特点,沉淀个性思考,凝聚共识。

  20日上午10点,『壶抱鼎白,器韵茶香』福鼎白 茶与宜兴紫砂文化交流论坛在福鼎市太姥书画院盛大举办,宜兴市 陶瓷行业协会会长史俊棠,宜兴市 茶文化促进会会长杨亚君,福鼎市 茶业协会书记陈兴华,福鼎白 茶非遗技艺传承人王传意,紫砂大师范伟群、史小明、范泽锋、唐彬杰、李寒勇、孙金立、朱彬、李强、尹旭峰等莅临现场,共同参 与这场紫砂与白茶的深刻对话。

  论坛在 鼎白茶艺师们形神俱美、优雅端 庄的茶艺表演之后正式开始。宜兴市 陶瓷行业协会会长史俊棠、宜兴市 茶文化促进会会长杨亚君、福鼎市 茶业协会书记陈兴华、福鼎白 茶非遗技艺传承人王传意分别为此次论坛致辞。


陈兴华:希望通 过紫砂壶把福鼎白茶最好的一面展示给大家

  陈书记 向来宾分享了自身十多年来从不懂白茶到深爱白茶再到为其奉献至今的心路历程,简单介绍了福鼎白茶“满披白毫、如银似雪”的茶类特征、“不炒不揉、文火焙干”的工艺特征、“一年茶、三年药、七年宝”的保健价值。指出无 论是一见钟情的新茶,还是日久生情的老茶,都需要 通过适宜的器具得到展示,而紫砂 就是其中最为优秀的一种。陈书记还强调,现今白 茶能获得如此成功的推广与发展,离不开 各行业的支持与努力,今天可 能是白茶与紫砂发展的一个开始,希望通 过紫砂壶把福鼎白茶最好的一面展示给大家。

 

史俊棠:希望福 鼎白茶与宜兴紫砂能够美美与共,相互促进繁荣

  史俊棠会长指出,自古以来,茶文化 的繁荣直接促进了紫砂的繁荣,有茶就有器,有器就有茶,美与美的完美结合,得到了美之天下大同。无论是 业界专业人士还是民间爱好者都应该助力中华传统文化的传承与发展,不仅将 茶与器这样的优秀传统产物当成一种艺术形式,更应努 力使它们更加融入人民的日常生活,成为衣 食住行中美好的一部分,两个行 业才能够长久并持续的相互促进,共同繁荣。祝愿紫 砂与白茶美好的合作未来,也祝愿 两个行业越来越好。

 

杨亚君:宜兴红 茶与紫砂壶是绝配,福鼎白 茶与紫砂壶也是相得益彰

  杨亚君 会长在致辞中介绍到:宜兴阳羡茶,起源追溯到东汉,而自唐 代起就作为皇室宫廷的贡茶。现在阳 羡茶已是享誉业界的功夫茶、名优茶。紫砂因茶而生,茶因紫砂而香,宜兴茶 中的工夫红茶就与宜兴特有的泡茶妙器紫砂壶相生相伴。多年来 对于茶具的研究数据都表明,用紫砂 冲泡得出的茶叶香气、口感、滋味各 方面表现都优于其他器皿,可以说宜兴红 茶与紫砂壶是绝配,而其他 茶类与紫砂壶也是相得益彰。杨会长还提出,世界紫砂在宜兴,世界白茶在福鼎, 当好壶配上鼎白好茶,当紫砂 名匠遇到白茶大师,合作共 赢是今天需要深入交流的发展模式。

 

王传意:紫砂器 能够把白茶的韵味更好地泡出来

  作为本 次论坛的主办方,鼎白茶 业创始人王传意为紫砂领袖及大师的远道而来再一次表达了感谢。他在致 辞中谈到多年来自己为专注一泡好茶的呈现付出的努力,先做好茶,再找好水,最后找好壶,发现紫 砂壶焖泡老白茶得到的韵味是最佳的。而“出水快、壶身轻巧、容量大”也是王 传意长久以来总结出冲泡白茶最适宜的紫砂壶类型。发言的最后,王传意感慨道,作为扎 根行业的手制艺人,我们有 责任鼓励影响后辈新秀去创作和感受打动心灵深处的睿智和温暖,让这两 项宝贵的人类产物,能够永远传承下去。

 

  致辞之后,论坛正式开始。宜兴市 陶瓷行业协会会长史俊棠,宜兴市 茶文化促进会会长杨亚君,福鼎市 茶业协会书记陈兴华,福鼎白 茶非遗技艺传承人王传意,紫砂大师范泽锋、李寒勇,鼎白茶 业副总经理张凯、刘屹等两地行业代表,就各自 茶文化的历史发展、产业现状,紫砂壶 与福鼎白茶的冲泡效果等进行了交流探讨。

  史会长在“茶与器的关系,宜兴紫 砂和福鼎白茶应当如何结合”的问题中谈到,喝茶是人的本能需要,但喝好 茶是与经济发展挂钩的,而好壶 的繁荣则是人们从物质需求跨越到精神追求的最好证明,紫砂原料珍贵,制作工艺精湛,造型高雅优美,保温时间长,这么多 好的特质促使了这个行业的发展,这与白 茶因为品质优秀而广受欢迎异曲同工。只有“泡好茶”才是紫 砂存在真正具象的价值,紫砂冲泡白茶的好,也间接的宣传了紫砂,当所有 茶类都首选紫砂, 那紫砂 才是发扬了其自身真正的价值。

 

  紫砂大 师范泽锋在交流中表达了自身对于白茶的了解与热爱,因白茶 治疗喉咙不适的亲身经历与白茶结下不解之缘。他认为 紫砂材质本身丰富的透气性,能够增 强白茶冲泡时的活性氧化,利用紫砂壶煮、蒸或者 焖泡的方式更能激发其药用价值。范老师还提出,紫砂工 艺与其他材质器皿的工艺既不相同,又相互借鉴,宜兴紫 砂结合了各种工艺的精华,这是紫 砂匠人长久以来不断累积的成果。“爱茶而爱壶,爱壶更爱茶”,未来二者的发展,离不开 手制艺人的参与。

  交流中,陈兴华书记提出举办“福鼎白 茶器皿设计大赛”的想法,发掘制 作最适合冲泡福鼎白茶的紫砂原料、器型,形成独 属于紫砂与白茶的特色文化,诞生为 福鼎白茶特制的宜兴紫砂壶,让更多人记住、喜爱二者的完美融合。

  鼎白茶 业副总经理张凯认为,天下茶人是一家,喝茶的 人对茶叶拥有深刻的纯真之爱,而这也 是能够举办交流论坛的基础和根本。好茶自己会说话,鼎白茶业坚持72小时日 光萎凋传统工艺,为此建 立了行业内首屈一指的白茶晒场,只为将 一泡好茶发挥到极致。紫砂对于白茶来说,是首选,其对于韵味的助力, 对于气氛的烘托,对于美的表达,是其他 器皿无法比拟的。本次论 坛将成为白茶历史上值得纪念的里程碑,而这一 进步的共同基础是,我们都是爱茶的人。

  论坛最后,杨会长 向大家推介了宜兴阳羡茶,谈到福 鼎白茶在宜兴已经拥有了一批“铁粉”,借助这 个难得的机会也宣传推广一下宜兴的好茶,虽然阳羡茶产量不高,但制作精细,品质极佳,是宜兴 人民的必喝之茶。希望福 鼎的茶友可以多多了解、品饮宜兴茶,也祝愿 福鼎白茶能够成为越来越多人的“座上佳茗”。


美壶贵器,满室茶香

20日下午,紫砂大师级精品展览、“与紫砂大师共品30年珍稀老白茶”主题茶 会作为本次论坛的延伸活动,在太姥 书画院同时举办。

  书画院内,出自大师名匠之手的40多件紫 砂作品齐齐亮相,在白墙黛瓦、绿意锦 簇的古朴装点下,在展馆 内收藏的名家雅作的映衬下,展出的 紫砂壶更显古拙韵味。造型形式丰富多变,或精美细巧,或耐人寻味,或奔放大气,或禅语妙然,令人心旷神怡,加之镌 刻于壶体表面寓意深远的题诗赋画,更增添 了浓郁的书卷气。


  另一边,一场珍 稀老白茶与紫砂贵器的品鉴茶会正在进行。两个行 业的领导与大师围坐在一起,品饮鼎 白茶业精心准备的多款好茶:1986年老白茶、2006年老白茶、2017年白毫银针状元茶和2010年陈年银针。紫砂大 师们倾情贡献出三个精品壶,与其中 的三款茶相配冲泡,带来大师级“茶与器”碰撞的开汤盛宴。

  最令人 期待的当然是紫砂与老茶的品鉴体验。紫砂拥抱茶水后,在它的保护下,茶叶终 是能够翻转自如,充分释放茶性,老白茶的厚重、大气、内敛,在揭开 紫砂壶盖的一刻,瞬间涌现,满室盈香,犹如筝韵绕梁。

  在贵器 与好茶隆重而细致的结合后,在座的 喝茶人也变得多情而纤细。细呷茶味,回甘卷舌而至,茶香就 在此时弥漫四散,带着匠 人的情分去触碰茶人的灵魂,体会到“茗香心自静,壶中天地宽”的意境。

  近距离 观察到各式大师级精品的“方非一式,圆不一相”,品饮紫 砂赋予白茶的温度与厚度,令在座 的体验者啧啧称美,纷纷叹服。

 

福鼎白 茶与宜兴紫砂文化交流论坛至此圆满落幕,这是福 鼎白茶向宜兴紫砂吹起的第一声欢迎号角
它不仅 带来了两个行业发展的新思路,也将是 二者收藏与运用市场的又一轮热点,同时展 示了一个时代欣欣向荣的蓬勃朝气,它终将被载入史册,白茶与 紫砂发展的全新方向也将蓄势迸发。

 

来源:福建鼎白茶业

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